Lomé, le 18 décembre 2020 – Le Centre d’Excellence Régional sur les Sciences Aviaires (CERSA) de l’Université de Lomé vient de former une douzaine de personnes sur la production d’asticots (larves des mouches soldates) pour l’alimentation des volailles, des poissons et autres animaux pour lesquels ces asticots sont une source de protéines animales. Ces asticots sont produits à partir de l’élevage de ‘’mouches soldates’’.
Cette initiative vise à former les éleveurs surtout des volailles et poissons à la production en masse des asticots afin de relever les défis relatifs aux coûts élevés de l’alimentation et surtout des protéines d’origine animale entrant dans l’alimentation de ces animaux cibles.
Les modules suivants sont prodigués : i/ utilisation des asticots dans l’alimentation des volailles et des poissons ii/ Écologie et biologie des mouches soldates, iii/ techniques d’élevages et production en masse des larves des moches soldates, iv/ alimentation des larves, et v/ un stage pratique dans l’unité de production d’asticots du CERSA.
 Asticots dans un bac d’élevage |
 Asticots séchés |
La formation est constituée d’une phase théorique sur près d’une semaine et d’une phase pratique au sein de l’unité de production d’asticots du centre pour un cycle des insectes (25 à 30 jours). Elle est sanctionnée par une attestation de ‘’Technicien en production d’asticots’’ et par la remise d’une certaine quantité de pulpes à chaque apprenant pour le démarrage de sa propre production d’asticots.
Fernand TONA
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La formation prodiguée par le CERSA m’a donné l’opportunité de renforcer mes connaissances et compétences en matière d’aviculture
Amedzrovi Ablamvi, Elève-aviculteur (2016)
La dimension régionale matérialisée par la sélection d’étudiants anglophones est une chance pour nous francophones d’améliorer significativement notre niveau en anglais scientifique.
N’NANLE Oumbortime, doctorant togolais en Sciences Aviaires
J’avais de petites notions sur les poules pondeuses que je veux élever mais avec cette formation modulaire avec différents cours tels que la gestion et le suivi des poules pondeuses et coquelets que nous a donnée le CRSA, je me sens prête pour mener à bien mes activités
Pyalo Tchoou, Elève-avicultrice (2016)
Toutes ces expérimentations que j’ai réalisées au Laboratoire des Sciences Aviaires m'ont permis d'avoir une expérience professionnelle probante, et m'ont conforté dans mon projet de devenir chercheur en Sciences Aviaires.
NIDEOU DASSIDI, doctorant tchadien en Sciences Aviaires
Avec le CERSA, j’ai acquis de grandes connaissances, et développé des compétences dans le domaine des Sciences Aviaires notamment pendant la réalisation des recherches au sein du laboratoire des Sciences Aviaires du CERSA de l’Université de Lomé.
NIDEOU DASSIDI, doctorant tchadien en Sciences Aviaires
Pour l’heure je n’ai pas beaucoup d’argent pour commencer véritablement mais cette formation qui est le fruit du partenariat entre le CERSA et le Fonds d’Appui aux Initiatives Economiques des Jeunes, j’ai la ferme conviction que tout ira bien puisque j’ai la volonté de pratiquer l’aviculture.
Yagla Baréléma, Elève-avicultrice
J’ai une petite parcelle que je peux exploiter et j’ai un peu de moyens financiers aussi. Avec cette formation du CERSA, je pense avoir les moyens de devenir une bonne avicultrice.
Florence Missodé, Elève-avicultrice (2016)
« J’ai travaillé sur ‘’Effet de l’incorporation de l’huile de palme sur les performances de ponte et sériques des poules pondeuses’’. C’est un réel plaisir d’avoir fini ce master. Et j’aimerais, par la suite, travailler sur la modélisation de la production des œufs au Togo ».
Ali KOLANI
« J’ai soutenu sur le thème ‘’Analyse de la chaîne de valeurs ajoutée des aliments de volailles au Bénin’’. Je suis soulagée d’être à cette étape. C’est un thème d’actualité. J’aimerais approfondir ce thème car si nous voulons promouvoir l’aviculture dans nos pays, nous devons chercher à maîtriser les différentes étapes de la filière ».
Edith GANGBEDJI
« J’ai soutenu sur le thème ‘’Evaluation des propriétés enzymatiques des termites utilisés en alimentation des poulets de chair au Bénin’’. Ça a été une expérience riche en découvertes. Je compte bien m’installer en créant une usine de fabrication d’aliment de volaille ».
Martine GANDJETO
